tag:blogger.com,1999:blog-61814915379268975662024-03-14T00:35:44.427+08:00食之博客<b>生活離不開工作,進修,投資 同 食~ 前三樣分享也乏味,所以選擇左同大家分享「食」。<br>包括食譜,食評。。。總之同食有關都講 XD<br>由於更新唔定時,大家可以加這網頁的facebook,方便追蹤~~</b>Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.comBlogger87125tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-15143473143265502162011-05-16T23:28:00.000+08:002011-05-16T23:28:16.890+08:00消暑祛濕湯近幾天時晴時雨,一時日頭猛烈,一時又濕答答。有皮膚敏感或濕疹的朋友一定異常辛苦,宜多飲這個湯水。
材料:
水 3-5湯碗 (水蓋過材料就足夠)
瘦肉300g
祛濕湯料一份
白扁豆 40g
赤小豆 40g
生意米 20g
熟意米 20g
木棉花 20g
川萆薢 10g
澤瀉 8g
蓮蓬 8g
燈芯花 2g
做法:
1.將瘦肉出水。
2.其餘材料浸洗。
3.將材料放入煲後,加水。大火滾起,後轉慢火,煲2-2.5小時,即成。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-74354243368080496642011-04-26T15:21:00.000+08:002011-04-26T15:21:37.111+08:00蘋果雪梨海底椰無花果湯
呢幾日阿爸狂咳,所以決定煲番個湯水俾佢止止咳。蘋果雪梨海底椰無花果湯有止咳潤肺之效,準備工作又簡易,就算無咳都可以煲給家人飲。
材料:
水 2-3湯碗 (水蓋過材料就足夠)
海底椰3錢
蘋果2個
雪梨/鴨梨3個
百合1兩
南北杏1兩
無花果4粒
腰果2兩
冰糖 (可以不用加,視乎喜人對甜味的要求)
做法:
1.將蘋果、雪梨洗淨,切件待用。
2.其餘材料浸洗。
3.將材料放入煲後,加水。大火滾起,後轉慢火,煲1.5-2小時,即成。
注意:
非素食者、可加入瘦肉或豬掙同煲,會更美味。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-77218683930847315662011-04-20T22:44:00.000+08:002011-04-20T22:44:13.011+08:00馬蹄竹蔗茅根水馬蹄竹蔗茅根水有潤肺生津的功效,雪凍之後再飲,可以為炎炎夏日解解暑~~
材料:
水 4湯碗 (約2-3公升)
竹蔗 10條
茅根一紮
馬蹄 10粒 (喜愛食可以多些)
紅蘿蔔 1大條
冰糖 (可以不用加,視乎喜人對甜味的要求)
做法:
1.竹蔗洗淨,可對切開
2.茅根洗淨
3.紅蘿蔔去皮洗淨,切塊
4.馬碲洗淨去皮 (亦有說法可只去頭尾)
5.將材料放入煲後,加水。大火滾起,後轉慢火,煲1.5小時,即成。
*雪凍後飲更美味 XDLevi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-38560567421404677022010-11-18T10:32:00.000+08:002010-11-18T10:32:42.363+08:00鮮奶燉蛋白寒冷的晚上,吃一個暖暖的鮮奶燉蛋白..正^^
材料:
鮮奶 260ml
蛋白 2隻
砂糖 2湯匙(可隨個人喜好增加或減少)
做法:
1.鮮奶煮至微滾,下砂糖調味後熄火
2.蛋白拌勻,加入鮮奶中拌勻
3.過濾後倒入碗中, 用牛油紙或錫紙蓋好
4.慢火蒸10分鐘即成Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-82046479151631865122010-11-16T09:40:00.000+08:002010-11-16T09:40:49.669+08:00紅棗雪耳糖水天氣持續乾燥,多飲些有益的中式糖水,可有效保養身體,避免生病。紅棗可養血安神、雪耳則潤肺滋陰,非常適合女仕或平日身體容易不適的人。另外,雪耳含有大量膠質,對皮膚有莫大的幫助,愛護肌膚的妳絕對要多食用。
材料:
紅棗 20粒
雪耳 3個(約3両)
冰糖 適量
水 3公升
做法:
1.雪耳浸軟後洗淨,撕成小朵
2.紅棗去核,剪成絲備用
3.將水煲滾,將雪耳和紅棗用大火滾約半小時至腍身
4.用冰糖調味,即成Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-21755161374239572222010-11-15T09:24:00.001+08:002010-11-15T09:26:15.765+08:00紫心番薯糖水早前曾向大家介紹過番薯糖水,其實不同的番薯除了口感、顏色上有所不同之外,連功效也有小許分別。當中,紫心蕃薯就據備抗氧化的功效。多吃蕃薯糖水尚有那些好處?之前提過,請自行溫習-番薯糖水食譜。
材料:
紫心番薯 3-4個
老薑 3-4片
片糖 1-2片
水 2升
做法:
1.番薯洗淨去皮切粒,浸入清水約30分鐘,備用
2.將水煲滾,放入薑片及番薯煮約15分鐘,煲至蕃薯變軟林
3.加片糖,待片糖溶後即成
提提你:
1.番薯去皮後會變色, 用清水浸着便可防止煮出來的番薯變色。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-49943278752003463842010-11-07T12:02:00.000+08:002010-11-07T12:02:36.818+08:00杞子桂花糕大家平時搭巴士,有無睇到一個廣告賣護膚品廣告,入面個女演員話會食杞子桂花糕滋潤一下? 其實佢講得好正確,杞子本身屬於補陰的藥材,有滋補肝腎、明目、潤肺功效。所以食杞子桂花糕,確可收滋潤之效,女士不妨多吃。
材料:
熱水 200mL
凍水 200mL
魚膠粉 30克
砂糖 100克
桂花糖 14克
杞子 14克
做法:
1.將杞子洗淨,用熱水浸10分鐘
2.加入桂花糖拌勻
3.將魚膠粉,砂糖拌勻,加入桂花糖水中,攪拌至完全溶解,加入凍水拌勻
4.放入雪櫃冷藏約1小時至凝固Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-65898552133088270212010-11-05T15:36:00.000+08:002014-02-07T01:28:43.185+08:00番薯糖水天氣開始凍啦,女仔們應該時不時覺得手腳冰冷,飲多d番薯糖水會有幫助架~番薯能健脾胃,加上薑有暖身散寒、健脾解毒的功效,因此適當進食番薯薑糖水,有預防感冒的作用。
材料:
番薯(黃肉) 3-4個
老薑 3-4片
片糖 1-2片
水 2升
做法:
1.番薯洗淨去皮切粒,浸入清水約30分鐘,備用
2.將水煲滾,放入薑片及番薯煮約15分鐘,煲至蕃薯變軟林
3.加片糖,待片糖溶後即成
其他食譜 (我的新Blog: http://ieaticookiblog.blogspot.hk/ )
腐竹雞蛋糖水 http://ieaticookiblog.blogspot.hk/2014/02/blog-post_6.htmlLevi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-4054827016091349952010-10-30T12:04:00.001+08:002010-10-30T12:05:17.680+08:00川貝雪梨雪耳糖水因為寒流關係,過去兩天的氣溫都很低,而且十分乾燥,身邊很多朋友都病了,大家要小心保重啊~今日向大家介紹一個糖水-川貝雪梨雪耳糖水,川貝、雪梨、雪耳皆為潤肺之物;川貝本身據有藥性,可治咳嗽;雪梨本為生津之物,可止燥熱咳嗽;雪耳乃滋陰之物,含有大量膠質,可滋潤皮膚。
際此乾燥時分,愛護身邊人的你,絕對應該多煲幾次啊~
材料
川貝粉 1湯匙
雪梨 2個
雪耳 1両
水 1公升
冰糖 適量
做法
1.將雪耳浸軟,剪去硬的部份,切細備用
2.雪梨用溫水洗淨,去皮去芯,切件
3.川貝粉用半碗水攪勻
4.將水煲滾,放入雪耳、雪梨和川貝水大火滾約半小時,直至材料變腍身
5.最後,下適量冰糖調味即成
提提你:川貝可到藥材舖買一粒粒的,價錢大約$100一両,可請藥材舖磨成粉。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-29535042708498221492010-10-27T17:54:00.000+08:002010-10-27T17:54:14.908+08:00雪梨無花果排骨湯時值步入秋冬的日子,所以多介紹幾款適合轉季及秋冬期間合用的湯水給大家。今次介紹的是-雪梨無花果排骨湯。無花果可清熱潤腸,亦具有幫助消化、保肝解毒的功效;雪梨和南北杏仁能化痰止咳;在加上健骨強筋的豬排骨,絕對適合於秋冬期間多喝。
材料
排骨 700克
無花果 4個
雪梨 1個
南北杏 20克
杞子 5克
水 3公升
做法:
1.排骨要先放入熱水中出水,再將其撈起,沖洗乾淨瀝乾水份待用
2.梨洗淨,去核,切塊
3.把無花果,南北杏和杞子洗凈
4.將水放入燉鍋中,待水滾後將所有材料放入,先轉大火煮滾再轉小火慢煲二個小時Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-69387177401813701302010-10-26T13:11:00.000+08:002010-10-26T13:11:46.762+08:00桂圓燉蛋前兩次都分別同大家介紹左唔同的燉蛋做法,燉蛋本身對皮膚已甚有幫助 ,但係有邊個女士唔想皮膚再好d呢~
今次介紹俾大家的是-桂圓燉蛋。燉蛋本身據美容作用,桂圓肉則有補血安神之效,所以此甜品除味道佳之外,對人的健康及皮膚都甚有幫助。
材料
雞蛋 4隻
水 3飯碗
桂圓肉乾 約20粒
做法:
1.桂圓肉乾用溫水洗淨
2.將雞蛋打入碗中打勻
3.將清水加入蛋液打勻
4.將已隔泡的蛋淚平均倒入4個碗內,用匙盛起小氣泡
5.將桂圓肉乾平均分到4個碗中
6.用大火蒸2分鐘後關火,不要揭蓋,20分鐘後即成
秘訣:此做法,燉蛋不帶甜味。可事先用清水將適量冰糖煮融,放涼後再加入蛋液中。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-5590826064567099402010-10-25T00:27:00.000+08:002010-10-25T00:27:56.067+08:00鮮奶燉蛋上次介紹過冰花燉蛋的做法之後,有無覺得食落唔夠滑呢?今次再俾多個選擇大家-鮮奶燉蛋,呢個做法做出來會食落會比較滑,可能會更適合大多數人的口味。以下個食譜係兩人份量,做法好簡單,好適合兩人世界果陣整黎食~
材料
雞蛋 2隻
鮮奶 472ml(2盒236ml)
砂糖 4茶匙
做法
1. 蛋放碗內打勻
2. 加入糖打勻
3. 倒入牛奶打勻
4. 將已隔泡的蛋淚平均倒入碗內,用匙盛起小氣泡
5. 用大火蒸2分鐘後關火,不要揭蓋,20分鐘後即成Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-44503150107028873022010-10-22T23:56:00.000+08:002010-10-22T23:56:02.952+08:00燉蛋 (冰糖)我估很多人都喜歡食燉蛋,事實上,多食對皮膚和容顏都有很大裨益。有無諗過其實在家都可以輕易做出好味的燉蛋?今次向大家介紹一個燉蛋的基本做法,為什麼是基本?因為燉蛋加入其他配料,其實尚有不同的功效,但留待稍後再向大家介紹~
材料:
雞蛋 2隻
冰糖 30克
水 150克
制法:
1. 將冰糖放入150克水中煮至溶解,放涼,待用。
2. 把雞蛋打入碗中,拌至起泡沫。
3. 將糖水加入雞蛋內拌勻,撇去面上泡沫,用慢火燉15分鐘即成。
秘訣:
3份糖水對1份雞蛋的比例,燉出的蛋非常軟滑可口。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-586370325964487932010-10-22T23:29:00.000+08:002010-10-22T23:29:35.186+08:00木瓜排骨湯在秋天的乾燥天氣中,多飲用一些滋潤的糖水,對皮膚絕對有幫助。今次向大家介紹一款湯水-木瓜排骨湯。這湯水制作過程簡單亦不費時,功效則非常好。除了有潤肺的功效外,青木瓜中含有改善皮膚的元素,女士多飲用的話,應該可省下不少護膚品的錢呢~
材料
青木瓜 1個
排骨 1斤
紅棗 10粒
南北杏 20克
清水 3公升
做法
1.排骨要先放入熱水中出水,再將其撈起,沖洗乾淨瀝乾水份待用。
2.青木瓜洗淨,去皮,切塊。
3.紅棗洗淨後拍扁去核,備用。
4.南北杏沖淨備用。
5.將水放入燉鍋中,待水滾後將所有材料放入,先轉大火煮滾再轉小火慢煲二個小時。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-86843544873064169112010-10-21T01:04:00.000+08:002010-10-21T01:04:18.992+08:00蘋果排骨湯連續幾日都介紹大家去煲一些滋潤的糖水,其實一些簡單的湯水亦同樣有清熱潤燥的功效。今日介紹一個材料簡單而且制作容易的湯水-蘋果排骨湯。這湯水除有清熱潤燥之功效外,據說其含有抗氧化的元素,可助大家有效抗衰老~
材料
排骨1斤
紅蘋果2個
紅蘿蔔1條
紅棗10粒
清水2.5-3公升
做法:
1.排骨要先放入熱水中出水,再將其撈起,沖洗乾淨瀝乾水份待用。
2.蘋果用溫水浸一會,洗淨然後再切塊去芯,備用。
3.紅棗洗淨後拍扁去核,備用。
4.紅蘿蔔去皮洗淨,切厚塊,備用。
5.將水放入燉鍋中,待水滾後將所有材料放入,先轉大火煮滾再轉小火慢煲二個小時。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-15874192526730213532010-10-19T22:43:00.001+08:002010-10-19T22:44:07.022+08:00鮮奶腐竹糖水今早同大家介紹左個雞蛋腐竹糖水,其實腐竹糖水都可以有好多變化架~宜家就介紹多個鮮奶腐竹糖水俾大家啦!呢個煮法由於加入鮮奶,所以可不用將腐竹完全煮溶。喜歡食腐竹的人可嘗試這做法啊~
腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆卵白、纖維及碳水化合物等,對人體非常有益。腐竹味甘、性平;具有清熱潤肺、止咳消痰的收效。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾,幾乎適合一切人食用。
材料:
腐竹 30克
鮮奶 80完
冰糖 100克
水 600克
制法:
1.將腐竹浸軟洗淨撕成細片。
2.將冰糖和水一起煮沸,放入腐竹煮10分鐘,再倒入鮮奶煮至微沸即成。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-64012849131647581732010-10-19T14:23:00.000+08:002010-10-19T14:23:59.577+08:00腐竹雞蛋糖水秋天天氣乾燥,多飲一些滋潤的飲品或糖水,可避免咳嗽或一些呼吸道疾病。今日再同大家介紹一個滋潤的糖水-腐竹雞蛋糖水。
腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆卵白、纖維及碳水化合物等,對人體非常有益。腐竹味甘、性平;具有清熱潤肺、止咳消痰的收效。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾,幾乎適合一切人食用。
材料:
腐竹 30克
雞蛋 3隻
冰糖 100克
水 600克
制法:
1.將腐竹浸軟洗淨撕成細片。
2.用適量水加入蛋及鹽1/3茶匙(凍水加鹽烚蛋,避免蛋殼破裂),細火烚十五分鐘至蛋熟,撈起放入冷水中,待稍涼去殼待用。
3.將冰糖和水一起煮沸,放入腐竹煮10分鐘,煮至微沸後轉細火煮30分鐘後,加入蛋即成。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-15959083174397855652010-10-16T20:51:00.004+08:002010-10-25T23:04:25.236+08:00番薯蛋花糖水呢排天氣開始轉涼,如果唔好好保養身體,好容易就會病倒。著多幾件衫,做多d運動固然係keep住身體係最住狀態的方法。除左以上的方法,其實透過進食,亦可以有效咁加強身體的免疫力架!
係同大家講呢個糖水的整法之前,先講下佢有乜好處先。番薯有補中和血,益氣生津的功效。薑則可以提高體溫,強化白血球效能,增加免疫力。所以呢款糖水係好適合大家係天氣轉涼及秋冬期間食用的。
材料:
番薯 200克
雞蛋 2只
薑 1片
糖 150克
做法:
1. 將蕃薯去皮,洗淨切細粒。雞蛋將蛋黃同蛋白,分別打入碗中,備用。
2. 將番薯放入1000克水中,用慢火煲1小時,放入糖和蛋拌勻後熄火。
3. 將蛋白用適量清水煮至剛熱,取出放入糖水即成。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-91510605027588784012010-10-10T23:21:00.004+08:002010-10-25T23:04:25.238+08:00雪梨菊花雪耳蜜秋意漸濃,日常飲食多進食滋陰的食物,可生津潤燥防病。但係生活忙碌,回到家後又沒有太多精神時間去弄燕窩、人參..等等滋陰補身之物。今日就同大家介紹一樣簡單制作又滋陰的飲品-雪梨菊花雪耳蜜。
雪梨、雪耳、蜂蜜皆滋陰之物。雪梨中含有豐富的B族維生素,能減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。雪耳則改善秋燥唇乾,以滋潤肺膚為主,可養顏。蜂蜜則據有潤喉、清熱之效。
材料:
雪梨 1隻
雪耳 10克
菊花 10克
冰糖 50 克
蜂蜜 20克
制法:
1. 將雪耳用清水浸半小時,洗淨撕開;菊花用清水浸開,洗淨待用;雪梨去心、洗淨,切成大塊。
2. 將冰糖、雪梨、雪耳、菊花放入燉盅內,加入適量沸水、用中火燉一小時,取出涼凍後加入蜂蜜拌勻便成。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-68871592208372872432010-06-19T01:00:00.003+08:002010-10-25T23:04:25.239+08:00涼拌海帶芽 (素食)Share
材料:
海帶芽 3把
白蘿蔔 半條
調味料:
鹽 1匙
花椒粉 半匙
薑未 適量
黑醋 1匙
糖 半匙
麻油 半匙
制法:
1. 將白蘿蔔去皮、洗淨,切長條絲。
2. 煮鍋加水,水滾將海帶芽放入,川燙之後立刻撈起,瀝乾。
3. 趁海帶芽溫熱時加入所有調味料,攪拌均勻。
4. 等海帶芽冷卻之後再放入白蘿蔔絲攪拌,即可食用。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-48107615423130055582010-06-18T01:00:00.002+08:002010-10-25T23:04:25.241+08:00涼拌雙色木耳 (素食)Share
材料:
黑木耳 2把
白木耳 1大朵
調味料:
鹽 1茶匙
醬油 1匙
薑末 半茶匙
糖 半茶匙
黑醋 1茶匙
麻油 1茶匙
花椒粉 半茶匙
制法:
1. 將黑木耳與白木耳泡開泡軟、洗淨。
2. 分別把黑木耳及白木耳加水煮軟後,撈起瀝乾,並灑上少許鹽,備用。
3. 再把白木耳去蒂撥成小朵。
4. 最後將黑木耳與白木耳混在一起,加上所有調味料攪拌均勻,即可食用。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-12577636785680508292010-06-17T01:00:00.003+08:002010-10-25T23:04:25.242+08:00味噌菠菜 (素食)Share
材料:
菠菜 1把
薑 半條
調味料:
糖 1茶匙
黑醋 半茶匙
綠芥末 少許
味噌 1茶匙
水 2茶匙
制法:
1. 把薑洗淨,磨成薑汁;味噌、綠芥末分別加少許水,攪拌均勻,備用。
2. 再將其餘調味料拌在一起,這時加入薑汁、味噌水和芥末水,拌勻。
3. 菠菜洗淨,用滾水川燙一下,撈起後再放入冷水中,浸泡一下,即可撈起瀝乾水份,排在盤上,即可食用。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-43649028127899543722010-06-16T01:00:00.001+08:002010-10-25T23:04:25.243+08:00養生沙拉 (素食)Share
材料:
西洋生菜 1顆
小黃瓜 半條
紫色高麗菜 3片
紅色小蕃茄 4粒
白土司 1片
綠豆芽 1小撮
調味料:
白糖 1大匙
檸檬 4顆
橄欖油 1茶匙
制法:
1. 將西洋生菜、紫色高麗菜剝開洗淨,切成小方塊。
2. 小黃瓜與小蕃茄洗淨切成圓薄片。
3. 綠豆芽去尾洗淨,再將所有蔬菜拌在一起,備用。
4. 白土司,用平底鍋烘乾後切小丁。
5. 檸檬榨汁並加入白糖、橄欖油拌在一起,攪勻且試試味道是否酸甜。(可依個人口味添加酸、甜度)
6. 再把醬汁倒入生菜上攪拌一下,讓所有材料都有沾到醬汁,再灑上土司即可食用。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-69771553450641791022010-06-15T01:00:00.003+08:002010-10-25T23:04:25.245+08:00清香珊瑚 (素食)Share
材料:
蕃茄 4粒
調味料:
黑糖 2大匙
醬油膏 1茶匙
薑末 1茶匙
細糖粉 1茶匙
水 1碗
制法:
1. 將蕃茄洗淨、切塊,備用。
2. 把黑糖加1碗水煮開後,再放入醬油膏,攪拌均勻。
3. 再放入薑末與細糖粉混合之後,即可淋在蕃茄上。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181491537926897566.post-51032374700205227852010-06-14T01:00:00.004+08:002010-10-25T23:04:25.246+08:00薑汁酪梨 (素食)Share
材料:
酪梨 2顆
薑末 少許
調味料:
醬油膏 2茶匙
制法:
1. 將酪梨洗淨,切對半去核。
2. 薑末與醬油膏拌在一起。(可依個人口味添加鹹度)
3. 直接淋在酪梨肉上,即可食用。Levi YFhttp://www.blogger.com/profile/03368151551320610638noreply@blogger.com0