鮮奶燉蛋

上次介紹過冰花燉蛋的做法之後，有無覺得食落唔夠滑呢？今次再俾多個選擇大家－鮮奶燉蛋，呢個做法做出來會食落會比較滑，可能會更適合大多數人的口味。以下個食譜係兩人份量，做法好簡單，好適合兩人世界果陣整黎食～

材料
雞蛋 2隻
鮮奶 472ml(2盒236ml)
砂糖 4茶匙

做法
1. 蛋放碗內打勻
2. 加入糖打勻
3. 倒入牛奶打勻
4. 將已隔泡的蛋淚平均倒入碗內,用匙盛起小氣泡
5. 用大火蒸2分鐘後關火，不要揭蓋，20分鐘後即成