竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水

材料：
鮮竹蔗 1紮
鮮茅根1紮
紅蘿蔔 1個
馬蹄 10 粒
水 2-3公升
冰糖 適量

制法：
1. 竹蔗, 茅根洗淨
2. 紅蘿蔔洗淨切件
3. 煲滾1煲清水, 水大滾後放所有材料, 大火煲約半小時, 轉小火煲多2小時
4. 大火滾起, 加冰糖調味即成

貼士：
滋潤解燥, 四季合用, 大人小孩適用