蘋果排骨湯

連續幾日都介紹大家去煲一些滋潤的糖水，其實一些簡單的湯水亦同樣有清熱潤燥的功效。今日介紹一個材料簡單而且制作容易的湯水－蘋果排骨湯。這湯水除有清熱潤燥之功效外，據說其含有抗氧化的元素，可助大家有效抗衰老～

材料
排骨1斤
紅蘋果2個
紅蘿蔔1條
紅棗10粒
清水2.5-3公升

做法:
1.排骨要先放入熱水中出水，再將其撈起，沖洗乾淨瀝乾水份待用。
2.蘋果用溫水浸一會，洗淨然後再切塊去芯，備用。
3.紅棗洗淨後拍扁去核，備用。
4.紅蘿蔔去皮洗淨，切厚塊，備用。
5.將水放入燉鍋中，待水滾後將所有材料放入，先轉大火煮滾再轉小火慢煲二個小時。