川貝雪梨雪耳糖水

因為寒流關係，過去兩天的氣溫都很低，而且十分乾燥，身邊很多朋友都病了，大家要小心保重啊～今日向大家介紹一個糖水－川貝雪梨雪耳糖水，川貝、雪梨、雪耳皆為潤肺之物；川貝本身據有藥性，可治咳嗽；雪梨本為生津之物，可止燥熱咳嗽；雪耳乃滋陰之物，含有大量膠質，可滋潤皮膚。

際此乾燥時分，愛護身邊人的你，絕對應該多煲幾次啊～

材料
川貝粉 1湯匙
雪梨 2個
雪耳 1両
水 1公升
冰糖 適量

做法
1.將雪耳浸軟，剪去硬的部份，切細備用
2.雪梨用溫水洗淨，去皮去芯，切件
3.川貝粉用半碗水攪勻
4.將水煲滾，放入雪耳、雪梨和川貝水大火滾約半小時，直至材料變腍身
5.最後，下適量冰糖調味即成

提提你：川貝可到藥材舖買一粒粒的，價錢大約$100一両，可請藥材舖磨成粉。