洋薯煎餅 (素食)

材料：
馬鈴薯 4個
植物性奶油

調味料：
黑胡椒粉 適量
鹽 適量






制法：
1. 馬鈴薯去皮切絲。(馬鈴薯不可泡水，否則會失去黏性)
2. 用平底鍋，加入適量的奶油，再將馬鈴薯絲放入，煎成二面成金黃色薄片，即可起鍋，灑上黑胡椒粉與鹽，也可配上蕃茄醬，即可食用。