糖醋雙絲 (素食)

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材料：
白蘿蔔 1條
紅蘿蔔 1條

調味料：
鹽 少許
白醋 適量
糖 適量
麻油 少許

制法：
1. 紅、白蘿蔔去皮後切絲，放入碗中，加少許鹽巴，醃製約15分鐘。
2. 將鹽巴水瀝乾，加入醋及糖調勻，淋上麻油即可。